Treffpunkt Kulinarisch im Zeichen von Schokolade

(KJ) AUE-BAD SCHLEMA/GRÜNHAIN-BEIERFELD: Eine spannende bisherige Lebensgeschichte kann der aktuelle Kochgast bei Treffpunkt Kulinarisch erzählen. Zu Gast ist Patrick Walter (l.) von der Schokoladenmanufaktur Choco Del Sol auf Schloss Rochsburg.
Auf die Idee mit der handgemachten Schokolade sind seine Frau und er bei einer Weltreise mit dem Fahrrad gekommen. Inzwischen fand der Kakao aus Belize stetig neue Freunde. Über das Projekt erfahren Sie mehr ab Freitag bei Treffpunkt Kulinarisch. Außerdem gibt es viel Interessantes zum Thema Schokolade zu hören und zu sehen.
Zubereitet wird dabei Schweinefilet mit Süßkartoffel sowie gebratener Spargel mit Egerlingen und Schokoladensoße. Beim passenden Dessert haben sich die Köche für handgerührte Mascarponecreme mit Erdbeeren und Cacao-Nibs entschieden. Das dürfen Sie wirklich nicht verpassen! (Bildquelle: KJ)